Verger des Saveurs (Le)

Les fruits secs, déshydratés et moelleux ont acquis leurs lettres de noblesse. Ils détrônent de plus en plus les traditionnelles boîtes de chocolat. Sur les tables de fêtes, ils sont convoités, pour leur couleur, leur originalité, leur texture, leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Mélanie Thiry et sa mère l’ont bien compris en lançant en 2002 leur petite entreprise familiale, le Verger des Saveurs, un nom plein de promesses. Les fruits confits se déclinent en pomme, poire, pêche, clémentine, cédrat, prune, angélique.... Soigneusement sélectionnés selon des critères de fraîcheur, de maturité et de saveur, ils sont délicatement préparés afin de préserver arôme et richesse des parfums naturels. Parmi les fruits secs et déshydratés : amande, noix - dont la noix de Macadomia, venue d’Australie, moelleuse et grasse, au goût très fin -, pistache, fleur d’hibiscus au goût de groseille acidulée, gingembre, baie de goji cultivée en Himalaya, réputée comme étant le fruit le plus vitaminé au monde et antioxydant très puissant, kiwi, gingembre, abricot, framboise et bien d’autres encore exciteront vos papilles.